Quantara Software - Calcul du prix de revient

Le calcul du prix de revient se fait sur la base :

du coût des composants de la recette

du coût de la main d'oeuvre

En cas de perte dans le poids des composants (cuisson, préparation ...), le prix de revient au kg de la recette est impacté, est prend ainsi en compte le coût de cette perte.

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Date: 2017-07-01 07:23:48
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recette : prix de revient des recettes - A.F.Touch-cuisine

prix de revient des recettes

Temps généralement constaté pour réaliser la recette prix de revient des recettes :

Temps de préparation : 11 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Temps de total : 30 minutes

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Calcul de prix de revient simple à effectuer pour tous les ...

Les produits :

La saisie des produit est grandement facilitée

la gestion fastidieuses des unités est laissée à processPrice (Ex : 250 gr de beurre à 2,50 EUR)

Les arrangements :

Les arrangements sont les recettes de cuisine. Un arrangement contient des composants (produits ou autres arrangements)

Les sections :

A l'intérieur des arrangements, les composants peuvent êtres regroupés en sections.

Pour bien comprendre les sections il faut imaginer que si vous créez un meuble, les composants qui forment la...

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recette : prix de revient - aftouch-cuisine.com

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