Cuisine luxembourgeoise - Luxembourg

La cuisine luxembourgeoise est simple, car l'art culinaire d'un pays est étroitement lié aux conditions géographiques de son espace de vie, à son parcours historique, à sa structure sociale, à la mentalité et à la façon d'être des individus qui le composent.

C'est ainsi que de nombreuses recettes sont liées au mode de vie de ce monde agricole qu'était le Luxembourg pendant des...

Date: 2017-06-07 10:21:50
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La Présidence luxembourgeoise - La cuisine luxembourgeoise

La cuisine typique luxembourgeoise est simple et internationale

C'est précisément cela la vraie cuisine luxembourgeoise: un mélange de naturel, de simplicité et de force, sans chichis ni fioritures!

La gastronomie serait-elle à l'image du pays et de ses habitants? Oui, car la culture gastronomique de chaque pays est étroitement liée aux conditions géographiques de son espace de vie, à...

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luxembourgeoise - recettes - Blogs de cuisine

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Cuisine du pays entre tradition et modernité - L'essentiel

Cuisine du pays entre tradition et modernité

LUXEMBOURG - Deux Luxembourgeois, Carlo Sauber et Fränk Weber, exposent la cuisine luxembourgeoise dans toutes ses variétés.

par e-mail

Carlo Sauber est professeur pour cuisiniers et traiteurs au Lycée technique de Bonnevoie. Fränk Weber, lui, est photographe. En duo, ils ont repris un grand classique pour le faire revivre: le livre de cuisine luxembourgeoise de Ketty Thull publié dans les années 50.

Le photographe Fränk Weber a assuré le visuel des plats dans le livre sur les traditions culinaires de Ketty Thull. (Photo PIERRE LEVY) Les bases de la cuisine

Le livre original de Ketty Thull date des...

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La Présidence luxembourgeoise - La cuisine luxembourgeoise

Patates

Pas de vrai repas sans pommes de terre! Telle est en effet la devise culinaire de nombreux Luxembourgeois.

Et ceux qui prétendent que l'arrivée du tubercule à tout faire sonne le glas de la délicatesse, n'ont sans doute jamais respiré le fumet qui s'exhale de pommes de terre sautées légèrement salées et accompagnées de lard fumé ou de pommes de terre en robe des champs...

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[ Les recettes de cuisine d'Arlon de Belgourmet - recette ...

C'est bon, c'est du belge!

Les recettes d' Arlon, de la province de Luxembourg, des Ardennes et de la Gaume.

Cliquez sur un des noms ci-dessous pour découvrir ces délicieuses recettes luxembourgeoises, ardennaises et gaumaises...

Bon appétit!

[ Carré de porc à l'ardennaise ] Le porc à ...

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