MamanCuisine
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Tajine de carottes, pommes de terre et sardines | recette de Maman Cuisine
Cette semaine Maman Cuisine présente une recette facile et rapide pour faire un Tajine de carottes avec des pommes de terre et des sardines
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http://youtu.be/jvikWxwvj3c
La recette cuite au second degré:
http://mamancuisine.org/tajine-au-poulet-pommes-de-terre-et-legumes/
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Pommes de terre et maquereaux - recette de Maman Cuisine
Une recette toute simple, à base de pommes de terres cuites accompagnées de maquereaux. Cuisinez-bien !
Pommes de terre et maquereaux - recette de Maman Cuisine
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https://youtu.be/QrWnuPMy6EM
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Une purée de piment qui décoiffe! | recette de Maman Cuisine
Pour faire cette purée de piment j'ai utilisé 200g. de piment oiseau, 3 gousses d'ail, 1 citron, de l'huile d'olive et du vinaigre. La préparation est très simple, il faut émincer l'ail, le citron puis mixer les piments. Ensuite une cuillère à café de sel, puis 3 cuillères d'huile d'olive. Bon courage pour les courageux qui voudront tester!
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http://youtu.be/UeB53L_dk9E
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Ma recette pour faire une bonne brioche maison | Maman Cuisine
Je vous propose cette fois-ci de faire une brioche maison comme celle du boulanger. Il y a un peu de préparation, mais au final ça en vaut la peine. Cuisinez bien !
Ma recette pour faire une bonne brioche maison | Maman Cuisine
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https://youtu.be/pAr3fYrhmHQ
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Ma recette de la Pita | Maman Cuisine
Je vous propose cette fois-ci de réaliser un plat de résistance à base d'épinards et de fromage: la "pita". C'est une recette qui demande un peu de préparation, et un peu de doigté pour le pliage de la pâte, mais qui est délicieuse. N'hésitez à vous lancer et à poster vos remarques et suggestions.
Ma recette de la Pita | Maman Cuisine
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https://youtu.be/Z0hwBr7Hvm4
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Ma recette des Baklawas: gâteaux traditionnels au miel et amandes | Maman Cuisine
Les Baklawas sont des pâtisseries traditionnelles du moyen orient. Elles sont obtenues en superposant des feuilles de pâtes à l'intérieur desquelles se trouve une farce à base d'amandes, arrosée de miel. Voici ce que j'ai utilisé pour les préparer: 300 g. d'amandes en poudre, 400 g. d'amandes entières, 1 paquet de pâte à filo, 2 bâtons de cannelle, du beurre, 300 g. de miel, 400 g. de cacahuètes, 5 c. à soupe de sucre roux, 13 cL d'eau de fleur d'oranger.
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Recette de pain arabe traditionnel | Maman Cuisine
Envie de faire du pain à la semoule traditionnel ? Il vous faut de la semoule fine, de l'huile d'olive et des œufs. Il faut également bien pétrir la pâte pour lui donner la consistance adéquate: ni trop ferme, ni trop liquide. A près on laisse reposer, on enfourne et on déguste !
Recette de pain arabe traditionnel | Maman Cuisine
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https://youtu.be/Z6tfdq9I2Zc
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