Qualités organoleptiques des aliments

« Qualités organoleptiques des aliments »

Deux minutes dans une classe de cuisine : il arrive qu'on déplace la classe à l'extérieur de l'École. En effet, voyez ici exploration et recherche des produits du terroir au marché Jean-Talon par les élèves d'une classe de cuisine, guidée par chef Patrick Aubert.