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Un plan de cuisine en ligne avec ouverture murale

Des plans de cuisines équipées pour trouver l’inspiration et les idées

Pour ce projet d’aménagement de cuisine en ligne dans un espace en couloir d’une surface de moins de 10m² et situé en passage entre deux portes, l’une menant au garage de la maison et l’autre au dégagement de l’entrée principale, le concepteur a choisi de privilégier les espaces dégagés et une ligne de cuisine assez fine qui met en valeur le plan de travail en granit.

Vue du dessus - plan de cuisine en ligne avec plan de travail en granit et ouverture sur la salon

Le plan de cuisine

Ce plan de cuisine en ligne correspond à une recherche de simplicité pratique et esthétique qui s’adapte à la forme et aux contraintes particulière des lieux. La forme de cuisine en ligne, qu’on appelle aussi « cuisine en couloir » consiste en une implantation linéaire des meubles de cuisines sur le long des murs permettant de réserver le maximum de surface à la circulation dans le cuisine. Ce type de plan de cuisine se destine ainsi particulièrement aux espaces exigus et difficiles à aménager.

Pour améliorer le confort visuel et casser l’impression d’espace tout en longueur de la cuisine, il a été décidé de pratiquer une ouverture en passe plat dans le mur donnant sur le salon (signalé en rouge hachuré sur le plan de la cuisine) et qui surplomberait un espace snack-repas. La pièce y gagne en luminosité et se trouve ainsi replacée au centre des activités de la maison.

Une harmonie de couleurs et de matières sobres et douces s’est rapidement imposé entre les façades gris taupe, le plan de travail couleur chocolat et les électroménager en alliance de verre et d’acier inox satiné.

Les espaces

Bien qu’assez linéaire dans sa forme, la cuisine se découpe en cinq zones pratiques distinctes, facilement identifiables et disposées en un circuit circulaire :

Une zone cuisson, qui regroupe sur un pan de mur la table de cuisson et la hotte, un meuble casserolier à deux grands tiroirs et un meuble à quatre tiroirs pour le rangement des ustensiles toujours à portée de main, et sur le pan de mur opposé une colonne four ou nous retrouvons le classique tandem four pyrolyse et micro-onde encastrés qui ici encadrent le réfrigérateur. Des parties de stockage immédiat sont réservées au-dessus du réfrigérateur et des four, le reste du stockage étant organisé dans un vestibule adjacent.
Une zone de préparation, qui a été voulue ample et confortable, placée en face de la fenêtre de la cuisine sur une longueur de plan de travail entre l’évier et la table de cuisson. C’est une zone centrale à la cuisine, lumineuse et confortable. Elle est équipée du nécessaire à la préparation des plats : un autre meuble à deux grands tiroirs qui se destine au rangement des grands ustensiles de préparation (saladiers, bacs, passoires, plats, etc) et le stockage paquets de denrées sèches nécessaires à la préparation (Riz, farines, nouilles, blé, etc), et un meuble tiroir de faible encombrement équipé pour le rangement des bouteilles (huiles, vinaigres) et des épices.
Une zone de lavage, située proche de la large fenêtre pour bénéficier du plus grand apport de lumière naturelle extérieure. Situé entre la zone de préparation et la zone de stockage et directement en face de la zone de repas, elle réunit l’évier et le lave-vaisselle qui sont ainsi toujours proche quand on en a besoin.
Une zone de rangement, en retour occupant l’espace de l’angle sous plan de travail en surface de rangement et le seul espace mural réellement disponible de la cuisine. Implantée en léger retour, en bout de linéaire, cette zone adoucit la ligne de la cuisine qui pourrait être trop rigide et lui donne tout son volume. Compte tenu de l’espace disponible il a été choisi de privilégier un meuble au sol dans une profondeur réduite et d’installer en partie haute un large meuble à ouverture verticale, accessible, aérien et lumineux qui se destine plus particulièrement au rangement des assiettes et des verres.
Une zone de repas, en plan snack-repas, clairement signifiée par la table disposé en prolongement de l’ouverture murale et qui sert aussi bien aux petits déjeuners ou aux repas solos rapides de la journée que dans une fonction de plan de travail d’appoint pour la préparation des repas et la réserve et le passage des plats au salon.

Dans ce plan de cuisine en ligne, le triangle d’activité est respecté et compris dans un espace ramassé entre l’évier, le réfrigérateur et la table de cuisson.